尼洛香料廚房

自從在竹北美食網看到目前評鑑第一名的尼洛香料廚房以後，狗仔媽也是一直想找機會去，昨天終於有人陪我去了。

附上竹北美食網的介紹連結：
http://www.302.look.tw/Food/rest_home.aspx?rest_id=0000292

聽說這間店是以前新竹東大路上咖哩番的廚師出來開的，並不是說現在咖哩番換了廚師不好吃喔！我覺得咖哩番還是滿不錯的，不過來尼洛吃過以後，覺得兩家走的路是不一樣的。尼洛比較走精緻路線吧！店裡的擺設、餐點擺盤、菜色等等，整體風格都跟咖哩番不太一樣的。

狗仔媽昨天吃的是中辣的印度雞肉紅咖哩，他們的咖哩醬跟飯還可以續呢！所以男生也不用怕吃不飽，其實他整體餐點份量不少，一般人一定吃的飽的啦！

一開始有切成條狀的烤土司跟紅咖哩醬當前菜，然後有加入咖哩粉跟起司粉的湯，以及以優酪乳當醬料的沙拉，讓你的嘴巴從一開始就可以品嘗不同搭配方式的香料，當然他們還會有溫熱的麥茶可以讓你的舌頭休息一下。然後就是主菜，狗仔媽的印度雞肉紅咖哩，狗仔媽一定要說，那個咖哩醬好吃啊！濃綢夠味，那咖哩的味道只要一小口就能讓你齒頰留香，整個口腔跟鼻腔充斥著咖哩的味道，裡面的馬鈴薯跟紅蘿蔔也都煮的軟爛，相當容易入口，小小的敗筆是他們的雞肉，覺得切的太大塊了，也導致要整個煮熟會變的有點老吧！這是小小可惜的地方。

另外狗仔媽的朋友還有加點他們的魚手指，這個狗仔媽也很喜歡耶...魚肉大塊不說，炸的是酥脆多汁，你沒看錯，魚肉也可以炸的酥脆多汁，因此吃起來也不油膩也不會太乾澀。

店內的空間比起咖哩番是大很多的，滿適合一群朋友去吃，喜歡吃咖哩的朋友，你們也可以去試試看喔！

邱記麻糬的焦糖地瓜燒

年初的時候，狗仔媽從食尚美食這本雜誌得知2009年新竹的十大伴手禮資訊，裡面大部分的東西，狗仔媽都聽過、看過或吃過，不過這裡面有樣新奇的東西，狗仔媽沒有嚐試過，那就是「焦糖地瓜燒」，聽起來很新奇吧！雜誌上的照片也滿吸引人的，掛念著數月之後，這星期一忍不住的跑去買了。

不過他的地點看似簡單，其實一點都不好找啊！新竹市中華路六段807號，店名是叫「邱家客家懷石風味餐廳」，我一查看地圖才發現，其實有點遠啊！從北二高下香山交流道以後，還要開一段路程才會到，我都快開到竹南科學園區啦！！而且他的招牌沒有非常明顯，狗仔媽在那一段路來回開了兩趟才找到位置，幸好他是個餐廳，狗仔媽還可以在那邊吃個中餐。

話說，狗仔媽是為了焦糖地瓜燒而來的，不過我光是開車就開了20分鐘左右，還是要填飽肚子，幸好他餐廳是有套餐的，一個人去也是有的吃，不過！重點來了，吃完以後狗仔媽一定要說，狗仔媽不幸踩到地雷了，狗仔媽本來想，平時好像吃肉吃多了，這餐來吃個魚吧！於是點了個魚排可樂餅的餐，沒想到......他們可以把可樂餅炸的跟牛肉乾一樣 =皿=
虧狗仔媽還花了點小錢換了櫻花蝦炒飯，這個炒飯也不怎麼樣......

狗仔媽只能說，既然這家店是以點心出名的，就別太奢望他的餐點，以後再想去買焦糖地瓜燒，還是去吃別間店的餐點吧！

啊！有點離題了，我應該要介紹地瓜燒，結果變成狗仔媽吃到地雷的抱怨文，那回歸主題吧！

狗仔媽到了那邊，才知道原來這地瓜燒真的是每一個都是用整顆地瓜下去做的，因此一個地瓜燒就是一顆地瓜，所以價錢是要用秤重來算的，狗仔媽總共買了7個(因為他現場只剩下7個)，就花了540元了，相當於一顆地瓜燒要接近80元耶！只是他的地瓜也都很有份量，然後他們的盒子一盒可以裝三顆，總共兩盒加上單獨的一個，拿在手上好沉重啊！

辛苦的把地瓜燒帶回公司以後，馬上就迫不及待的跟同事借刀子，殺一顆來跟同事分享了 :P

嘿嘿，辛苦是有代價的！還滿不錯吃的耶！地瓜燒的料很實在喔！我買的是他們的紅豆麻糬地瓜燒，本來以為他們叫焦糖地瓜燒，會吃起來很甜很甜，結果並沒有呢！裡面沒有任何人工的甜味，可以實在的吃到地瓜、紅豆的味道，此時如果在配上一杯烏龍茶，肯定得到10分啊！！

相較於之前踩到地雷的不爽，已經被這個地瓜燒撫平了，只是要跑滿遠的，但是有機會的話，不排除會再跑去買來吃。不過由於地瓜燒沒有加防腐劑，建議要趕快吃完，常溫可以放三天，冷藏可以再多放三天，如果要再放久一點，就要放冷凍了，店內小姐有說，冰過以後，要再烤來吃喔喔！他們的地瓜燒，熱熱的吃，更好吃！

圖片等有機會再放。

========================== 20090519 補圖 ==========================

本圖來源：食尚美食 第49期 19頁

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看到帥帥的愛德華諾頓，有沒有讓你熱血沸騰？地球只有一個！讓我們為他盡一份心力吧！ 今天國家地理頻道將播出世界地球日特輯，詳情請上官網： https://author.bloggerads.net/LinkTraceService.aspx?sm=trace&hyperlink=http%3A%2F%2Fwww.ngc.com.tw%2Fearthday&refer=https%3A%2F%2Fauthor.bloggerads.net%2F83_post_info.aspx%3Fblogid%3D20081029000270%26postid%3Dok7p%23code

狗仔媽總會在車上、包包裡都留著一個大塑膠袋，只要是去買東西，隨時都能夠拿出塑膠袋來裝。BYOB (Bring Your Own Bag) ，很輕鬆簡單，也不用每次都花上一兩塊錢買個大塑膠袋，省錢環保一起來。 狗仔媽甚至連媽媽袋都是用環保袋呢！

看到了嗎？用環保袋當媽媽袋相當方便呢...連旁邊的大夾克都塞的進去，裡面放有小狗仔的尿片、小手帕、相機、餐點、餐具、水壺以及小狗仔的小夾克，而出門有時也會小小的敗家一下，通常敗的不多的話，照樣塞這個袋子就可以了，不小心敗太多，狗仔媽也有在這個袋子裡面再準備額外的塑膠袋，以防不時之需。狗仔媽已經很久沒有購買店家的塑膠袋了，帶個袋子並不會佔用多少空間，卻可以保護我們的地球，讓我們每一個人盡一己之力做環保。