邱記麻糬的焦糖地瓜燒

年初的時候，狗仔媽從食尚美食這本雜誌得知2009年新竹的十大伴手禮資訊，裡面大部分的東西，狗仔媽都聽過、看過或吃過，不過這裡面有樣新奇的東西，狗仔媽沒有嚐試過，那就是「焦糖地瓜燒」，聽起來很新奇吧！雜誌上的照片也滿吸引人的，掛念著數月之後，這星期一忍不住的跑去買了。

不過他的地點看似簡單，其實一點都不好找啊！新竹市中華路六段807號，店名是叫「邱家客家懷石風味餐廳」，我一查看地圖才發現，其實有點遠啊！從北二高下香山交流道以後，還要開一段路程才會到，我都快開到竹南科學園區啦！！而且他的招牌沒有非常明顯，狗仔媽在那一段路來回開了兩趟才找到位置，幸好他是個餐廳，狗仔媽還可以在那邊吃個中餐。

話說，狗仔媽是為了焦糖地瓜燒而來的，不過我光是開車就開了20分鐘左右，還是要填飽肚子，幸好他餐廳是有套餐的，一個人去也是有的吃，不過！重點來了，吃完以後狗仔媽一定要說，狗仔媽不幸踩到地雷了，狗仔媽本來想，平時好像吃肉吃多了，這餐來吃個魚吧！於是點了個魚排可樂餅的餐，沒想到......他們可以把可樂餅炸的跟牛肉乾一樣 =皿=
虧狗仔媽還花了點小錢換了櫻花蝦炒飯，這個炒飯也不怎麼樣......

狗仔媽只能說，既然這家店是以點心出名的，就別太奢望他的餐點，以後再想去買焦糖地瓜燒，還是去吃別間店的餐點吧！

啊！有點離題了，我應該要介紹地瓜燒，結果變成狗仔媽吃到地雷的抱怨文，那回歸主題吧！

狗仔媽到了那邊，才知道原來這地瓜燒真的是每一個都是用整顆地瓜下去做的，因此一個地瓜燒就是一顆地瓜，所以價錢是要用秤重來算的，狗仔媽總共買了7個(因為他現場只剩下7個)，就花了540元了，相當於一顆地瓜燒要接近80元耶！只是他的地瓜也都很有份量，然後他們的盒子一盒可以裝三顆，總共兩盒加上單獨的一個，拿在手上好沉重啊！

辛苦的把地瓜燒帶回公司以後，馬上就迫不及待的跟同事借刀子，殺一顆來跟同事分享了 :P

嘿嘿，辛苦是有代價的！還滿不錯吃的耶！地瓜燒的料很實在喔！我買的是他們的紅豆麻糬地瓜燒，本來以為他們叫焦糖地瓜燒，會吃起來很甜很甜，結果並沒有呢！裡面沒有任何人工的甜味，可以實在的吃到地瓜、紅豆的味道，此時如果在配上一杯烏龍茶，肯定得到10分啊！！

相較於之前踩到地雷的不爽，已經被這個地瓜燒撫平了，只是要跑滿遠的，但是有機會的話，不排除會再跑去買來吃。不過由於地瓜燒沒有加防腐劑，建議要趕快吃完，常溫可以放三天，冷藏可以再多放三天，如果要再放久一點，就要放冷凍了，店內小姐有說，冰過以後，要再烤來吃喔喔！他們的地瓜燒，熱熱的吃，更好吃！

圖片等有機會再放。

========================== 20090519 補圖 ==========================

本圖來源：食尚美食 第49期 19頁